9月28日，西安市乳业协会在陕西卡倍多乳业有限公司举行《羊奶知识手册》座谈会，西北农林科技大学、陕西科技大学、陕西师范大学的专家教授以及陕西秦龙乳业集团公司、西安宏兴羊乳集团公司的有关人员应邀参加了会议。

陕西羊奶享誉中华，作为一个羊奶大省，但有关羊奶的知识却没有一个系统的材料介绍，实在是一个遗憾，为了弥补这个缺陷，陕西卡倍多乳业有限公司组织有关人员编写出了《羊奶知识手册》，这本手册站在行业的角度，以客观、工作、科学的角度，全面描述了陕西羊奶的情况以及有关羊奶的知识，是一本不可多得的宝贵资料。

首先由陕西卡倍多乳业有限公司总经理、西安市乳业协会秘书长薛俊民在会上介绍了《羊奶知识手册》的编撰情况及其内容。随后曹斌云教授介绍了陕西羊乳的最新情况以及省上政府部门近期对羊乳产业的一些支持政策和准备开展的活动。

在会上，专家教授对《羊奶知识手册》的编撰提出了很好的建议和意见，大家说，陕西羊奶亟需这样一本科普知识的手册，很多消费者都知道羊奶好，但羊奶好在哪里？有什么特点？适应那些人饮用？很多消费者并不是很清楚，编辑印刷出版这样一本手册对普及羊奶知识，宣传陕西羊奶大有好处。另外，一些媒体宣传的“纯羊”、 “半羊”、“混羊”也给消费者造成了混乱，作为陕西羊乳行业的具有权威的专家教授完全可以站出来给广大消费者进行讲解，以正视听。