2020年11月29日上午，陕西省功能性乳品研究中心在陕西圣唐乳业挂牌成立，同时与会专家参加了《中国羊乳粉功能性食品研究开发项目论证会》。

陕西省功能性乳业研究中心的成立，将充分发挥资源优势，解决我国乳品营养不均衡及营养过剩引起的心脑血管、肥胖、记忆障碍等慢性疾病，达到精准干预，共同打造乳品健康产品市场，共同推动乳品特色产品发展。

围绕乳品资源及营养健康产品研发开展三项中心方向研究：一是功能性乳品研发；二是对学生、老年人、女性、孕妇等特殊人群需要的特膳乳品研发；三是对特殊医学用途配方乳品研发。

会议同时特别邀请到了国内知名专家和教授，有北京大学教授博士导师、国家著名营养与健康产品专家、国家保健品食品评审组专家李可基教授；国家营养与健康食品研究所研究员、国家保健品食品评审组专家王京钟教授；西北大学食品学院院长、食品专家岳田利教授；西安交通大学教授博士导师、国家保健品食品评审组专家潘建平教授；陕西科技大学羊乳研究所长、博士导师舒国伟教授；西北大学邢连喜教授；陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书主任；西北农林科技大学博领羊乳研发中心国际著名羊乳专家曹斌云教授；圣唐乳业董事长徐长城、总裁杨紫城、总经理李钢锋等相关领导。

在论证会上各位教授专家发表了真知灼见的建议，推荐出了几款根据特定人群针对性的功能性配方羊乳粉方案，陕西省功能性羊乳研究中心的各位专家将与陕西圣唐乳业共同携手，投入人力及物力发展深入研究和论证产品的实用性。带领陕西羊乳制品行业不断进步发展，为进一步做大做强陕西千亿级奶山羊产业，并推动羊乳产业大力发展做出卓越贡献。

在陕西功能性研究中心的成立在未来乳品研发技术、产品开发等方面都奠定了重要基础，同时在乳制品行业中发展推动功能性乳品，为乳品行业做出历史性战略突破贡献！