10月16日，国家市场监管总局“提升乳品质量 企业公开承诺”活动在京举办。10月17日上午，红星美羚召开了国家市场监管总局举办的“提升乳品质量 企业公开承诺”的学习会议，重点学习了伊利、蒙牛等12家大型乳企的公开承诺书。公司各个部门相关质量安全负责人参加此次会议。

据悉，此次企业公开承诺活动既是贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的具体行动之一，又是为纪念《中华人民共和国食品安全法》实施10周年，充分展示十年来乳品行业的发展及食品安全监管成效，进一步督促乳品生产企业落实食品安全主体责任，推动提升乳品和婴幼儿配方奶粉的质量安全水平。

会议上，红星美羚生产中心副总经理、质量授权人王建生提出：公司质量安全管理人员，要坚持学习食品安全管理知识，要把食品质量安全落到实处，要按照“四个最严”要求，牢牢守住安全底线，严把产品质量关。

红星美羚：提升乳制品质量，我们一直在行动

民以食为天，食以安为先。红星美羚作为陕西省农业产业化重点龙头企业，陕西高新技术企业，多年来始终将产品质量安全放在首位。依托富平奶山羊资源优势，自建自控优质奶源基地，从奶源源头保证产品的质量安全可控。

红星美羚自2013年起，持续推行“在阳光下生产，在监督下提升，天天都是开放日，人人都监督员”的开放日活动，实现了奶源地及生产工艺的全程可视化，自觉接受各级监管部门和社会各界的监督。

红星美羚在2014年建立了完善的全产业链追溯系统，实现从原辅材料--产成品--终端销售所有环节的有效追溯，让品质安全看得见。

未来，红星美羚将一如既往地将保障乳品安全、提升乳品品质作为一切工作核心，为守护国人健康而不懈追求、努力奋斗。