传统养生学理论认为，春属木，与人体肝相应。“春与肝相应”说明春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，加上春天肝气旺盛，也是疏通肝胆神经的最佳时节，故春季的养生保健应以养肝补肝为主。

现代医学确认山羊奶有益肝、健脾的良效

《本草纲目》上提到“喝羊奶易五脏”。现代医学也证明，山羊奶对肝脏好，山羊奶性味温甘，呈弱碱性，含多种磷酸盐类和蛋白质类物质，为优良的缓冲剂，有利于补益脾气。羊奶营养丰富，能提供肝脏正常运作所需的养分，是日常“药食同源”的优良乳品。山羊奶富含优质蛋白质，可维持体内各脏腑正常代谢；有助于排除肝脏里有害脂肪，促进肝细胞再生。

性温，符合“胃的脾气”。胃的脾气是“喜燥不喜寒”，所以天气冷胃容易着凉，因此就会感觉“胃不舒服”，乍暖还寒时节，更应该注意胃的保暖。羊奶属温性食物，可起到“驱寒暖胃”的作用，保护肠胃不受寒气的侵袭。

不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白

惊蛰前后为冬春交替期，天气回暖、微生物大量繁殖，尤其易引发鼻炎、湿疹、瘙痒起皮等过敏症状。

羊奶中含有丰富的免疫球蛋白，是人体的一层天然防护罩，能有效抵御外来病毒、细菌、过敏源等物质的感染和侵害。

羊奶中含有特殊的EGF因子（上皮细胞生长因子），能够有效地保护和修复人体受损粘膜及表皮细胞，防治人体炎症。

抵御流感

抵御流感的第一步是保持所处环境的空气流通性；第二：坚持锻炼身体、谨防疲劳过度、适时增减衣物；第三：调节饮食、增强免疫、防抗疾病。

惊蛰天气明显变暖，饮食应以清温平淡，羊奶中富含乳铁蛋白、免疫球蛋白及多种人体必需脂肪酸，能够提高身体免疫水平、增强体质抵御病毒的侵袭。

此时冬春交替，容易口干舌燥、外感咳嗽，羊奶性温润，有润肺止咳、滋阴清热和修护口鼻腔粘膜的功效，可有效抵御流感咳嗽。

羊奶益代谢

中医认为春为肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医认为酸味入肝，如果春季过多的进食酸味食品，会使本来就偏旺的肝气更旺，容易伤害脾胃之气。

现代科学研究发现，羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且羊奶呈弱碱性，PH值为7左右，长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

羊奶益肌体

春天是流行性感冒和肠胃疾病高发的季节。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，而上皮细胞生长因子(EGF)对人体鼻腔、咽喉、血管、肠胃等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒的能力。

天气渐暖、春困袭来，此时应保持良好的作息锻炼，否则容易神思倦怠、四体疲乏、抵抗力下降，从而感染疾病。